Diabeedi dieet, mida saab ja mida mitte?

Iga inimene, kes põeb diabeeti, peaks mõistma, et ta peab oma toitumise suhtes olema ettevaatlik ja ideaaljuhul järgima diabeedi puhul soovitatud dieeti. Probleem peitub glükoosis – kui seda on organismis liiga palju, võivad tekkida haiguse tüsistused.

On olemas selline asi nagu "prediabeet" - see tähendab, et kui glükoositaluvus on häiritud, siis pole ikka veel täisväärtuslikku haigust kui sellist. Ja selles seisundis on õigel toitumisel haiguse ravile äärmiselt positiivne mõju. Kuid isegi haiguse enda puhul on hädavajalik jälgida, mida me tarbime.

köögiviljad diabeedi jaoks

Diabeedi dieet

Seega taotleme kahte eesmärki – peame looma süsivesikute ainevahetuse organismis. Ja ka kõhunäärme koormuse vähendamiseks vajame - diabeedi dieeti, mis ei võimalda haiguse korral kahjulike toitude kasutamist. Ja need kaks eesmärki on saavutatavad just tänu toitumisteraapiale.

Mõned kasulikud reeglid:

  • Lõpetame küllastunud söömise 1-2 korda päevas. Parem on süüa kuus korda päevas ja kohandada oma päevakava selliselt, et lõunasöögiks oleks iga päev sama aeg. Loomulikult sööme toitu mõõdukalt.
  • Meie kehasse sattuvate süsivesikute kogust tuleks piirata. Ja kõige tähtsam on see, et nad sisenevad kehasse mitte üks kord päevas, vaid mitu korda päevas, see tähendab järk-järgult. Meie toidus ei tohiks olla kiiresti seeduvaid süsivesikuid.
  • Valku on vaja rohkem – võtame palju valku sisaldavaid toite.
  • Iga diabeetik teab tarbida ainult madala rasvasisaldusega toite, et mitte oma tervist halvendada. Samuti jälgime hoolikalt kolesterooli.
  • Hautatud, küpsetatud, aurutatud toit – see on see, mida võib meie dieedi "raamistikku" lisada. Söö teisi toite nii vähe kui võimalik.
  • Jälgige, kui palju mineraale ja vitamiine teie kehasse siseneb. Need on meile elutähtsad.
hommikusöögid diabeedi jaoks

Milliseid toite saab diabeediga süüa

Mis kõige tähtsam, jälgi alati oma toidu kaloreid ja süsivesikuid – diabeedidieet võimaldab neid tarbida piiratud koguses.

  • Liha- ja kalatooted.Rasvased toidud on meie vaenlane. Kuid on ka tailiha nagu küülik või kana – neid toite võib süüa. Kalaga on olukord täiesti sarnane - võtame ainult madala rasvasisaldusega sorte. Kalakonservide puhul ei ole keeldu, kuid neid ei tohiks palju süüa.
  • Piimatooted.Piimatooted pole lihtsalt ihaldusväärsed, neid tuleks kindlasti osta! Kõige tähtsam on, et tooted oleksid rasvavabad. Või peaks rasva olema minimaalselt.
  • Kas ma saan mune?Keeldu pole, aga palju süüa ei saa – maksimaalselt kaks muna päevas. Ja üldiselt on soovitav süüa eranditult vutimune. Sest neil pole kolesterooli.
  • Kas jahust toit on lubatud?Leiva osas ostame siin kas rukki- või täisterajahust tehtud saia. Pastasõpradel on soovitatav selliseid roogasid harva süüa, kuid pastast ei tohiks täielikult loobuda. Nagu näete, nõuab toitumine haiguse korral täpsust jahutoodete valikul.
  • Milliseid teravilju saab süüa?Sellega seoses piiranguid praktiliselt pole. Dieedis on lubatud kasutada tatar, oder, hirss ja kaerahelbed. Kuid siiski on mõned piirangud. Riisi ja manna on soovitav üldse mitte süüa. Sest need lisavad meie kehale palju suhkrut.
  • Millised köögiviljad on lubatud?Me vajame kiudaineid, seega valime köögiviljad, milles on piisavalt kiudaineid. Lisa spinat, lehtkapsas, baklažaan, spargelkapsas ja redis. Kui olete peedi fänn, siis te ei tohiks neid toorelt süüa. Kõik armastavad kartulit, kuid haiguse korral tuleb sellest, kui mitte täielikult, loobuda, see tähendab üsna vähe.
  • Nüüd puuviljadest- diabeediga tasub võtta hapuid puuvilju. Kuid maiustusi, nagu arbuus, viinamarjad, melonid ja muud magusad puuviljad, ei tohiks dieeti lisada. Mis puutub õuntesse, siis olete alati oodatud. Kuigi pirnid on magusad, on need lubatud.
  • Kas on võimalik magus.Sellega seoses eelistame eranditult dieettoite, mis sisaldavad suhkruasendajat. Kui halvaa, siis dieet, kallis, päevas võib süüa maksimaalselt paar supilusikatäit. Ja kui teil on haigus tõsises staadiumis, peaksite mee täielikult loobuma - seda kinnitab suhkurtõve dieeditabel number 9.
  • Lihtne küsimus – "aga seemned? "Kõrvitsaseemned pole mitte ainult ihaldusväärsed, vaid lausa hädavajalikud – need on väga kasulikud. Kuid on vaja päevalilleseemnetest täielikult loobuda või natuke süüa.
  • Kas pähklid on lubatud?Regulaarselt tuleks süüa mitmeid pähkleid, et korraga nii vitamiinidest kui ka mikroelementidest küllastuda. Räägime kreeka pähklitest ja piiniapähklitest. Kui sulle meeldivad maapähklid, siis mitte rohkem kui poolsada grammi päevas. Mandlid on samuti lubatud. Need pähklid alandavad veresuhkrut.
  • Mida saab juua?Puu- ja marjajoogid on võimalikud, kuid jällegi ainult happelistest toitudest. Tee, kibuvitsamarjajook – juua võib ilma piiranguteta. Kui see on mineraalvesi, siis rangelt ilma gaasita. Kohvisõpradele ei joo rohkem kui paar tassi päevas. Kui alkohol, siis rangelt vein. Rohke suhkruga vein on keelatud.
diabeedi jaoks mõeldud tooted

Mida süüa diabeediga suhkru alandamiseks

Sellega seoses peate teadma ainult ühte reeglit - me ostame alati tooteid, millel on minimaalne glükeemiline indeks. Need toidud alandavad meie veresuhkrut. Loomulikult on mõju siis, kui sööme sellist toitu regulaarselt.

Lisada tasub ka vürtse nagu must ja punane pipar, juua võib ingverist valmistatud jooki. Kaneelil on ka suhkrut vähendav toime.

ingverijuur ja kaneel diabeedi korral

Näidismenüü diabeetikutele

Et teil oleks reeglitest lihtsam aru saada, koostame igapäevase menüü.

  • Hommikusöök. Pearoana valmistame omleti (rangelt vutimunadest). Joogina - kibuvitsa puljong.
  • Lõunasöök tuleb rahuldavam. Supiks valmista hapukurk (aga ainult pärl-odraga). Kalkun sobib hautatud köögiviljadega. Joogiks - roheline tee.
  • õhtusöök. Kalatooted kombineerituna vinegretiga. Joogiks sõstratarretis.

Loomulikult ei saa me sellise menüüga ravimitest keelduda, kuid teisalt vabaneme peaaegu täielikult ohust, et veresuhkur äkki tõuseb. Ideaalne kombinatsioon on selline dieet koos ravimitega.

Kuulus diabeedi dieet

See on diabeedi dieet 9, mille töötas välja kuulus terapeut - Pevzner. Seda järgides saame kontrollida süsivesikute hulka, saada piisavalt valku ning säästa end ka veresuhkru järsu tõusu riskidest.

Diabeediga patsientide dieet, kui seda lühidalt kirjeldatakse, on üsna lihtne:

  • Tarbitud toodete kalorisisaldust on vaja vähendada;
  • Hankige märkimisväärne kogus valku ja taimseid rasvu;
  • Loobuge täielikult maiustustest ja suhkrust;
  • Lisage toidule minimaalselt vürtse - kui lisate soola, siis väga vähe;
  • Toitu on soovitav kas hautada või küpsetada. Praetud / suitsutatud on keelatud;
  • Peate sööma väga sooja toitu. Ei liiga kuum ega külm;
  • Sööge veidi mitu korda päevas - koostage iga päeva jaoks ajakava;
  • Ostke magusaineid sisaldavaid tooteid;
  • Jälgige joodava vedeliku kogust. Piirang on 1, 6 liitrit;
  • Jälgige glükeemilist indeksit.

Diabeedi all kannatavad inimesed on arooniast väga kasulikud.